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Texte de la REPONSE :
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Le tourisme est un secteur économique de première importance pour la France. Au niveau national, le poids du tourisme dans le produit intérieur brut (PIB) est estimé à 6,2 % en 2007. Ce chiffre est basé sur l'estimation de la consommation touristique en France. Si l'on y ajoute les dépenses des excursionnistes, qui effectuent un voyage dans la journée, on obtient la consommation touristique et para-touristique intérieure, qui représente 7,8 % du PIB. Les indicateurs disponibles au niveau d'un département ne permettent pas d'estimer le poids du tourisme de la même manière, car le PIB ne se calcule pas au niveau départemental. On peut cependant évaluer le poids du tourisme par la part de l'emploi salarié touristique dans les emplois du département. L'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) a réalisé des estimations pour l'année 2005. Pour la Lozère, le nombre d'emplois salariés dans le tourisme s'élevait à 1 600 en 2005, représentant 7 % de l'ensemble des emplois salariés du département, comme dans l'ensemble de la région Languedoc-Roussillon. Le nombre d'emplois salariés dans le tourisme est soumis à une forte saisonnalité ; il oscille entre 1 000 emplois en février-mars et 2 800 en juillet-août. Les principales activités touristiques sont l'hôtellerie, qui occupe 500 emplois, la restauration et les campings (200 emplois chacun), les super et hypermarchés et les activités liées à la gestion du patrimoine naturel et culturel. On dispose également, au niveau départemental, de chiffres sur les capacités d'accueil des hébergements touristiques, hôtellerie et hôtellerie de plein air. Certains comités départementaux du tourisme fournissent des informations complémentaires sur les autres hébergements et sur la fréquentation.
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