| Question N° :
48544
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de
M.
Morel-A-L'Huissier Pierre
(
Union pour un Mouvement Populaire
- Lozère
) |
QE
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Ministère interrogé : |
Agriculture et pêche
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Ministère attributaire : |
Alimentation, agriculture et pêche
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Question publiée au JO le :
12/05/2009
page :
4432
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Réponse publiée au JO le :
28/07/2009
page :
7429
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Date de changement d'attribution :
23/06/2009
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Rubrique :
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consommation
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Tête d'analyse :
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statistiques
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Analyse :
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consommateurs
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Texte de la QUESTION :
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M. Pierre Morel-A-L'Huissier attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur les pratiques alimentaires. Il lui demande de bien vouloir lui indiquer le pourcentage de végétariens et végétaliens recensés parmi la population française.
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Texte de la REPONSE :
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L'enquête « La santé par l'alimentation » conduite en décembre 2005 par le Crédoc (centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) à la demande de la direction générale de l'alimentation auprès d'un échantillon représentatif (selon la méthode des quotas) de 1 704 individus établit le pourcentage de personnes suivant un régime végétarien à 2 % et suivant un régime végétalien ou macrobiotique à 1 %.
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