| Question N° :
7059
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de
Mme
Carrillon-Couvreur Martine
(
Socialiste, radical, citoyen et divers gauche
- Nièvre
) |
QE
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Question retirée
le :
19/06/2012
(
Fin de mandat
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Ministère interrogé : |
Santé, jeunesse et sports
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Ministère attributaire : |
Travail, emploi, formation professionnelle et dialogue social
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Question publiée au JO le :
16/10/2007
page :
6289
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Date de changement d'attribution :
17/05/2012
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Rubrique :
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enseignement
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Tête d'analyse :
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cantines scolaires
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Analyse :
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repas. qualité. perspectives
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Texte de la QUESTION :
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Mme Martine Carrillon-Couvreur attire l'attention de Mme la ministre de la santé, de la jeunesse et des sports sur l'enquête de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments, datant de février 2007, et réalisée auprès de 784 établissements du secondaire. Cette enquête révèle que la circulaire publiée en 2001 par le ministère de l'éducation nationale concernant la qualité nutritionnelle dans les restaurants scolaires n'est pas prise en compte. 25 % des établissements ne l'appliqueraient jamais, et 11 % des établissements n'en auraient pas connaissance. Elle lui demande quelles sont les mesures envisagées pour que ladite circulaire puisse être appliquée dans les meilleurs délais afin de garantir aux élèves des repas équilibrés.
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Texte de la REPONSE :
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