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Texte de la QUESTION :
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M. Jean-Claude Flory appelle l'attention de Mme la ministre de la santé et des sports sur l'absence d'une réglementation française sur la qualité nutritionnelle des repas servis dans la restauration collective, et particulièrement dans les cantines scolaires. L'intervention d'un diététicien dans la composition des menus et la préparation sur place des repas, à base de produits frais, permettraient de démocratiser l'éveil au goût et de poser chez les jeunes comme les adultes les principes d'une nutrition saine et équilibrée, propice à leur santé. C'est pourquoi il lui demande de bien vouloir lui indiquer quel est l'état de la réflexion du Gouvernement à ce sujet.
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