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Texte de la REPONSE :
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Le Programme national nutrition santé (PNNS), qui a été lancé en 2001 par le ministère chargé de la santé, vise à faire évoluer en profondeur les comportements individuels mais aussi les comportements des professionnels de l'alimentation, de l'éducation et de la santé. Ce programme répond donc aux recommandations du Conseil économique et social. Son objectif général est d'améliorer l'état de santé de la population en agissant sur le déterminant majeur que représente la nutrition et de promouvoir la pratique de l'activité physique quotidienne (l'équivalent d'au moins une demi-heure d'activité physique d'intensité modérée, au moins cinq fois par semaine). Ce programme prévoit des actions et des mesures permettant, en améliorant l'état nutritionnel de la population vivant en France, de réduire les risques de maladies, d'optimiser l'état de santé et la qualité de vie, à tous les âges de la vie, tout en respectant la liberté et le plaisir de manger. En 2006, le PNNS 2 a été lancé en reprenant les objectifs et en s'appuyant sur les acquis du PNNS 1. Il est principalement axé sur la prévention primaire mais aussi sur le dépistage et la prise en charge précoce des dégradations de l'état nutritionnel, notamment au sein des établissements de santé. Il se décline selon quatre axes d'action : prévention nutritionnelle, dépistage et prise en charge précoce des troubles nutritionnels, mesures concernant des populations spécifiques, mesures particulières. Dans le cadre du PNNS et afin de veiller à l'information et à l'éducation du public, ont été développés des outils parmi lesquels figurent les guides alimentaires destinés au grand public, à des populations spécifiques comme les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les personnes âgées ainsi que des livrets d'accompagnement destinés aux professionnels de santé et des guides pour les aidants et les proches. Il existe également la collection « les synthèses du PNNS » comportant des thèmes comme « activité physique et santé », « hypertension artérielle » et « prévention des fractures liées à l'ostéoporose ». Ces documents peuvent être commandés auprès de l'INPES sur le site www.mangerbouger.fr.
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