Texte de la REPONSE :
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Le haut-commissaire aux solidarités actives contre la pauvreté, haut-commissaire à la jeunesse remercie M. le député de sa question. La lutte contre le gaspillage, la collecte des produits consommables mais non vendables dans de rigoureuses conditions d'hygiène et de sécurité sont des axes développés et soutenus par le Gouvernement. Ainsi, le Gouvernement a soutenu la mise en place d'un chantier d'insertion à Rungis assurant la collecte, le tri et la distribution de fruits et légumes consommables mais non vendables, permettant la livraison de 5 tonnes par jour de ces denrées aux associations d'Ile-de-France. D'autres projets identiques sont en cours d'élaboration. De façon plus générale, le Gouvernement élabore avec les industriels et la grande distribution une charte de partenariat visant à développer le don des surproductions et des invendus.
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