En matière d'études et de sondages, les dépenses engagées par le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire se limitent à la réalisation annuelle d'un baromètre de l'alimentation visant à mesurer la perception des Français sur leur alimentation (qualité des produits, sécurité sanitaire et modes de consommation) et l'action des pouvoirs publics et des professionnels du monde agricole en ce domaine. Ce baromètre est conduit depuis 2007 par le Crédoc, prestataire retenu après une procédure d'appel d'offres annuelle.Les dépenses engagées ont été de 43 157 € pour 2008, de 55 044 € pour 2009 (le baromètre intégrait des questions relatives au patrimoine alimentaire) et de 48 865 € pour 2010.Par ailleurs, en 2008, le Ministère a commandé une enquête qualitative et quantitative sur la perception du monde agricole au regard du Plan Ecophyto 2018, dont l'objectif est de réduire de 50 % l'usage des produits phytosanitaires en France, mesure issue du Grenelle de l'Environnement. Cette enquête a été confiée à l'institut BVA à l'issue d'un appel d'offres, pour un montant de 77 312 €.