Il n'est nul besoin d'avoir recours à un label ou à un autre signe de qualité pour alléguer de l'origine française des produits fabriqués ou vendus en France. Tout professionnel a le droit, de sa propre initiative, d'apposer sur son produit des mentions du type « fabriqué en France » ou « made in France », pour autant qu'une telle indication ne soit pas susceptible de tromper le consommateur sur l'origine réelle du bien qu'il achète. En effet, certaines dispositions du droit de la consommation prohibent la tromperie sur l'origine, et la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) en contrôle le respect. Pour ce faire, cette administration vérifie le caractère non trompeur d'une indication d'origine en se référant, notamment, aux dispositions douanières permettant de déterminer l'origine du produit. Néanmoins, divers acteurs (professionnels, fédérations et associations) souhaitent aujourd'hui aller plus loin dans la valorisation de l'origine, par la création de labels et autres signes de qualité privés. Ces labels n'ont aucune valeur réglementaire et ne sont en aucun cas obligatoires, d'autant qu'ils sont payants pour les professionnels qui souhaitent s'engager dans ces démarches de labellisation. Compte tenu de la diversité des acteurs qui les promeuvent et de l'absence d'encadrement réglementaire, ils conditionnent leur attribution à des critères effectivement variables. Afin de clarifier ce paysage de plus en plus foisonnant, le développement de signes de qualité réglementés par les pouvoirs publics pourrait effectivement constituer une solution. La loi du 17 mars 2014 relative à la consommation contient une mesure de création d'indications géographiques (IG). Les IG permettront de valoriser les produits manufacturés répondant à des critères définis dans un cahier des charges et dont la fabrication ressortira d'un savoir-faire attaché à un territoire déterminé.