14ème législature

Question N° 50566
de M. Xavier Breton (Union pour un Mouvement Populaire - Ain )
Question écrite
Ministère interrogé > Redressement productif
Ministère attributaire > Économie, industrie et numérique

Rubrique > élevage

Tête d'analyse > lait

Analyse > contrôle. modalités.

Question publiée au JO le : 25/02/2014 page : 1741
Réponse publiée au JO le : 03/05/2016 page : 3756
Date de changement d'attribution: 27/08/2014
Date de renouvellement: 17/06/2014
Date de renouvellement: 17/06/2014
Date de renouvellement: 21/10/2014
Date de renouvellement: 27/01/2015
Date de renouvellement: 09/06/2015
Date de renouvellement: 15/09/2015
Date de renouvellement: 15/09/2015
Date de renouvellement: 26/01/2016

Texte de la question

M. Xavier Breton attire l'attention de M. le ministre du redressement productif sur les normes applicables aux distributeurs de lait. Un arrêté du 28 juin 2002 fixe certaines modalités du contrôle métrologique des ensembles de mesurage de liquides autres que l'eau. Cet arrêté s'impose notamment aux producteurs de lait qui font le choix de la vente directe pour une partie de leur production, en installant, sur leur exploitation ou à proximité, un distributeur de lait cru. La réglementation prévoit notamment que les distributeurs doivent être équipés d'un compteur certifié conforme et vérifié chaque année par un organisme agréé. Or une seule société implantée sur le territoire français est habilitée par l'administration pour effectuer ces contrôles, ce qui induit des frais de déplacement importants, à la charge du producteur de lait. De plus, le contrôle annuel, s'il se comprend pour des distributeurs de liquides à fort débit, est particulièrement lourd pour des distributeurs à volume réduit (quelques litres par jour !). Enfin les distributeurs de lait cru permettent aux utilisateurs de vérifier visuellement si la qualité commandée est bien délivrée. Dans ces conditions, il lui demande de bien vouloir lui indiquer si le Gouvernement entend, à l'instar d'autres pays comme l'Italie, sortir les distributeurs de lait cru de la réglementation des ensembles de mesurage de liquides. Ce serait un signe pour aller vers plus de simplification administrative tout en facilitant le développement de la vente directe.

Texte de la réponse

En France, l'ordonnance no 45-2405 du 18 octobre 1945 relative au mesurage du volume des liquides impose que les volumes de liquides qui font l'objet de transactions commerciales soient mesurés au moyen d'instruments de mesure légaux qui sont périodiquement vérifiés. Cette réglementation a pour but de protéger le consommateur, en lui garantissant l'exactitude des volumes qu'il achète. Elle n'impose pas le type d'instrument de mesure légal à utiliser. Les agriculteurs n'ont donc pas obligation de s'équiper d'un distributeur de lait, ils peuvent avoir recours à des instruments plus simples ou des bouteilles récipients-mesures, surtout s'il s'agit de distribuer des petites quantités. S'il s'agit du seul équipement de mesure utilisé pour garantir la quantité délivrée au consommateur, le distributeur de lait est soumis au contrôle légal et doit être vérifié chaque année. Le ministre partage l'ambition de simplification des réglementations tout en veillant à maintenir un niveau équivalent de garantie. Pour les distributeurs de lait, des simplifications ont déjà été apportées à la réglementation applicable à la réparation de ces matériels.