La politique publique de l'alimentation, définie par le Gouvernement, traduit la volonté des pouvoirs publics de tout mettre en oeuvre pour favoriser une alimentation durable et de qualité, accessible à tous, et considérant toutes les dimensions de l'alimentation. Ses orientations sont déclinées au travers du programme national pour l'alimentation (PNA). Dans le cadre du projet de loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, adopté en première lecture par le Sénat le 15 avril 2014, le Gouvernement a souhaité recentrer la politique publique de l'alimentation autour de trois priorités : la justice sociale, l'éducation alimentaire des jeunes, et la lutte contre le gaspillage alimentaire, à appréhender toutes trois sous l'angle de l'ancrage territorial. En cohérence avec la priorité de justice sociale, le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement, a soutenu le mécanisme européen en faveur des plus démunis, essentiel pour de nombreuses associations caritatives et leurs bénéficiaires. Grâce notamment à la mobilisation de la France et de l'action déterminante du Président de la République, l'aide alimentaire attribuée aux plus démunis a été préservée dans le cadre de la mise en place, en 2014 et ce jusqu'en 2020, d'un Fonds européen d'aide aux plus démunis avec un budget de 3,5 milliards d'euros pour les 7 prochaines années. La part attribuée à la France est ainsi confortée à hauteur de 500 millions d'euros sur la période 2014-2020. En parallèle, le ministère en charge de l'agriculture soutient, dans le cadre du PNA, de nombreuses actions d'accompagnement social des personnes bénéficiant de l'aide alimentaire (ateliers cuisine, chantiers d'insertion...). Face à la situation économique actuelle et à l'augmentation du nombre de personnes vivant sous le seuil de pauvreté en France, il est également indispensable de trouver de nouvelles sources d'approvisionnement pour les associations caritatives, en complément du maintien de l'aide européenne pour les personnes les plus démunies. C'est pourquoi le ministre chargé de l'agriculture a souhaité développer les dons des producteurs agricoles aux associations caritatives en travaillant sur l'incitation fiscale. Dans ce cadre, un dispositif permettant aux producteurs de lait de continuer à faire des dons dans un contexte de fin des quotas laitiers a d'ores et déjà été mis en place. Ainsi, les producteurs pourront réaliser des dons de lait en nature à des organisations caritatives par l'intermédiaire de leur transformateur. Ce dispositif s'inscrit dans un ensemble d'outils déjà à la disposition des agriculteurs et des autres opérateurs du secteur alimentaire pour bénéficier d'une réduction d'impôts correspondant à 60 % de la valeur du don. Par ailleurs, de nombreux outils financés par le ministère en charge de l'agriculture dans le cadre du PNA visent à faciliter les dons. Ainsi, au niveau régional, de nombreuses directions régionales de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt développent un outil internet de cartographie interactive des structures d'aide alimentaire permettant de mettre en relation les acteurs locaux et de développer les dons de proximité. Enfin, la justice sociale se décline aussi à travers la lutte contre le gaspillage alimentaire. En effet, dans un contexte de crise et alors que la planète compte encore 842 millions personnes souffrant de faim chronique, la lutte contre le gaspillage est plus que jamais un enjeu majeur de nos sociétés. Pourtant, chaque année, c'est plus du tiers des aliments produits dans le monde qui est perdu ou gaspillé. Face à ce constat alarmant, et afin de garantir une assiette pleine et saine pour tous au niveau national, le Gouvernement français a fixé un cap : réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2025. Dans ce cadre, le pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire lancé en juin 2013 engage l'ensemble des maillons de la chaîne alimentaire et donc l'ensemble des acteurs concernés pour répondre à cet objectif.