Texte de la REPONSE :
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Le Comité national des produits laitiers de l'Institut national des appellations d'origine (INAO) a approuvé le projet de décret de reconnaissance en appellation d'origine contrôlée (AOC) pour le fromage morbier. Ce décret a été proposé aux pouvoirs publics par l'INAO. La proposition relative au « morbier » relevait d'une relocalisation en appellation d'origine contrôlée du nom d'un fromage actuellement défini sur l'ensemble du territoire national par le décret du 30 décembre 1998, décret pris en Conseil d'Etat. Le décret de reconnaissance de cette AOC a reçu un avis favorable du Conseil d'Etat le 11 juillet dernier. Ce texte est actuellement en cours de signature par les ministres intéressés, c'est-à-dire le ministre chargé de l'économie, le secrétaire d'Etat chargé de la consommation et le ministre chargé de l'agriculture. Ce dossier est suivi avec attention par les services concernés.
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