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Texte de la QUESTION :
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M. Christian Bourquin attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur les inquiétudes exprimées par la filière taurine quant aux recommandations de l'AFSSA concernant les dépouilles de taureaux de combat. En effet, l'AFSSA recommande que ces dépouilles soient acheminées jusqu'à Bourg-en-Bresse pour y être incinérées. Or, aucun problème n'a été détecté à ce jour alors que la collecte avec traçabilité a été appliquée à la lettre. Par ailleurs, aucun des cent cinquante tests pratiqués à ce jour après les férias d'Arles et de Nîmes n'a été positif. En conséquence, il souhaiterait connaître ses intentions par rapport aux recommandations de l'AFSSA sur cette question, les mesures qu'il envisage de prendre, sous quelles formes et dans quels délais.
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