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Texte de la QUESTION :
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M. Serge Roques appelle l'attention de M. le ministre de la santé et des solidarités sur la loi du 9 août 2004 relative à la politique de santé publique et en particulier son rapport annexé qui fixe comme objectif de parvenir à une consommation moyenne de chlorure de sodium inférieure à 8 grammes/personne et par jour, contre 9 à 10 grammes en 1999. Il souhaiterait savoir si cet objectif est atteint et quels efforts nouveaux il compte mettre en place afin de se rapprocher toujours plus d'une consommation de sel d'environ 5 grammes par personne et par jour recommandée par l'Organisation mondiale de la santé.
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