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Texte de la QUESTION :
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M. Guy Lengagne appelle l'attention de M. le ministre de la santé et de la protection sociale sur les résultats alarmants des enquêtes annuelles menées par la Commission européenne quant à la teneur en résidus de pesticides dans les fruits, légumes et céréales. Les derniers résultats connus, publiés le 23 juillet 2004, concernent les chiffres de l'année 2002. Ils révèlent que plus de la moitié des fruits, légumes et céréales consommés en France contenaient des résidus de pesticides. En outre, dans 8,9 % des cas, le taux de ces résidus était supérieur à la limite maximale (notamment dans des échantillons des aliments suivants : épinards, haricots, oranges, mandarines, pêches et nectarines). Cette situation est d'autant plus inquiétante que la tendance est à la hausse, les tests effectués depuis 1996 révélant un taux de résidus supérieur chaque année, alors que la proportion des fruits, légumes et céréales dont la contamination est inférieure à la limite maximale décroît. Paradoxalement, la teneur croissante en produits chimiques divers, et notamment en pesticides, des fruits, légumes et céréales pourraient en faire des aliments dangereux, bien que leur consommation régulière et suffisante aide à lutter contre le développement de certains cancers... lorsque ces aliments sont conformes aux normes sanitaires. Il lui demande quelles suites le Gouvernement entend donner à la parution de ce rapport.
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