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Texte de la QUESTION :
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Mme Marcelle Ramonet appelle l'attention de M. le ministre de la santé, de la famille et des personnes handicapées sur les recommandations formulées par l'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments qui souhaite que les industriels de l'agroalimentaire adoptent un étiquetage exhaustif quant à la composition des aliments fabriqués. Elle lui rappelle que si les fabricants respectent la réglementation actuelle, qui prévoit une indication des aliments à partir d'un certain seuil, les statistiques montrent que 8 % des enfants et 3 % des adultes sont sujets à des allergies alimentaires et qu'il suffit parfois de 0,1 gramme d'arachide pour provoquer une crise chez un sujet allergique. Elle lui demande son sentiment sur ce point et quelles mesures il entend adopter sur ce problème de santé publique.
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