La question de la valorisation des sous-produits du cheval et en particulier du fumier est particulièrement importante du fait à la fois de la raréfaction des débouchés immédiats et du respect de l'environnement. C'est pourquoi une étude a été conduite par le pôle de compétitivité « filière équine » en partenariat avec France Galop, Société-mère des Courses. Ce projet a permis d'étudier les techniques les plus pertinentes de valorisation : épandage direct, compostage, construction et méthanisation, en s’appuyant sur les travaux portant sur la caractérisation agronomique des fumiers de cheval, ce qui a conduit à en identifier les différents types. Tous ces résultats sont rassemblés et mis à la disposition des professionnels grâce au site Internet www.cheval-fumier.com. Ce site permet d'aider les professionnels de la filière équine à trouver la solution de valorisation du fumier de cheval la plus adaptée à leur situation. Ces travaux ont en effet bénéficié du financement du Fonds Eperon et des crédits mobilisés dans le cadre du Contrat de projets Etat-région Basse-Normandie.