Réponse publiée le 31 octobre 1994

Les producteurs des poires Guyot rencontrent des difficultes pour ecouler leur produit. En effet, la commercialisation de cette variete precoce s'effectue rapidement, a une periode ou les fruits d'ete occupent deja une place importante. Les groupements de producteurs sont autorises a appliquer les regles de gestion du marche, telles qu'elles sont prevues par l'organisation commune du marche des fruits et des legumes, regles susceptibles d'etre etendues a l'ensemble d'une circonscription economique regionale, des l'instant ou la representativite des groupements est suffisante. Les actions engagees au cours de la campagne 1994 par les comites economiques regionaux portent sur l'amelioration de la qualite, sur le meilleur etalement de la campagne et sur l'incitation au developpement de la transformation. Ces objectifs ont recu l'appui des pouvoirs publics car ils permettent d'eviter la saturation du marche tout en contribuant a accroitre l'interet des consommateurs pour la poire Guyot. Cependant les regles edictees par les groupements de producteurs et les comites economiques regionaux ne deviendront pleinement efficaces que si la representativite de l'organisation economique dans la zone de production, pourtant limitee, progresse, autorisant leur extension a l'ensemble des producteurs de la circonscription.