Question de : M. Rochebloine François
- UDF

M. Francois Rochebloine appelle l'attention de M. le ministre delegue a la sante sur les problemes que pose la consommation de certains champignons sauvages. D'une facon generale, il apparait que selon les especes et les zones, ceux-ci peuvent receler des taux de radioactivite dangereux a terme pour la sante humaine. Il est donc indispensable d'effectuer les analyses necessaires, d'informer les consommateurs et d'interdire, s'il y a lieu, la commercialisation de ces produits trop pollues. Par ailleurs, on constate que si le decret no 91-1039 du 7 octobre 1991 constitue un progres car il a interdit la detention en vue de la vente, la mise en vente et la vente des gyromitres fausses morilles, frais ou transformes, ce dispositif demeure cependant insuffisant, car il existe encore des stocks de gyromitres. Or, il faut rappeler que ce champignon est extremement toxique, y compris apres cuisson et dessiccation. Aussi, il lui demande de prendre les mesures necessaires pour empecher rapidement la commercialisation de produits dangereux et informer les consommateurs des risques encourus.