Veaux
Question de :
M. Malvy Martin
- SOC
M. Martin Malvy appelle l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la peche sur l'interet qui s'attache a la production des veaux eleves sous la mere. Il lui rappelle que l'organisation communautaire du marche l'ignore, qu'elle ne beneficie d'aucune aide alors qu'elle participe au maintien de l'activite agricole et a une politique qui, mieux reconnue, en assurerait le developpement. Il lui demande que soit rapidement mis fin a cet oubli et que la production artisanale de qualite du Limousin, du Sud-Ouest et des regions limitrophes soit prise en compte - a la fois dans l'ensemble de la politique d'aides directes aux producteurs et dans le cadre d'une politique d'amenagement du territoire -, comme l'a souhaite la section des producteurs de veaux sous la mere de la FNB lors de sa derniere assemblee, le 20 juillet, a Montauban.
Réponse publiée le 3 avril 1995
Meme si la production de veaux sous la mere ne fait pas l'objet d'une aide specifique, elle beneficie neanmoins de plusieurs soutiens. Ainsi, les producteurs de veaux sous la mere sont, par definition, beneficiaires de la prime au maintien du troupeau de vaches allaitantes dont le montant unitaire, revalorise de 20 p. 100 pour 1995, est de 1 157 francs. D'autre part, le produit de qualite obtenu par l'application d'un cahier des charges contraignant du label Veau de boucherie beneficie de tous les avantages lies a ce type de production. La profession est, par ailleurs, encouragee a se conformer a ce cahier des charges par l'Office national interprofessionnel des viandes, de l'elevage et de l'aviculture.
Auteur : M. Malvy Martin
Type de question : Question écrite
Rubrique : Elevage
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 12 septembre 1994
Réponse publiée le 3 avril 1995