Question écrite n° 40655 :
Bovins

10e Législature

Question de : M. Anciaux Jean-Paul
- RPR

M. Jean-Paul Anciaux attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de la peche et de l'alimentation sur la question de la mise en place d'un signe de qualite « charolais ». En effet, cette demarche s'inscrit dans la politique menee actuellement par le ministere pour repondre a l'attente des consommateurs et pour valoriser des produits presentant certaines caracteristiques. Certes, la diffusion tres large de la race charolaise rend plus difficile la mise en place d'une AOC ; toutefois, il serait possible, a plus court terme, de mener une reflexion, avec les acteurs concernes, afin d'envisager la constitution d'une IGP (indication geographique protegee). Parallelement, dans un souci de recherche de simplification pour l'information du consommateur et pour une plus grande efficacite en matiere de promotion, il conviendrait egalement d'inciter a la fusion des deux labels homologues depuis 1989 en un label unique : « viande bovine de race charolaise ». C'est pourquoi il lui demande dans quelle mesure de telles dispositions pourraient etre envisagees.

Données clés

Auteur : M. Anciaux Jean-Paul

Type de question : Question écrite

Rubrique : Elevage

Ministère interrogé : agriculture, pêche et alimentation

Ministère répondant : agriculture, pêche et alimentation

Date :
Question publiée le 1er juillet 1996

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