Bovins
Question de :
M. Gayssot Jean-Claude
- COM
M. Jean-Claude Gayssot souhaite attirer l'attention de M. le ministre des petites et moyennes entreprises, du commerce et de l'artisanat sur le grave prejudice subi par les artisans bouchers a la suite de la crise dite de la vache folle. En rien responsables de la situation actuelle, ces professionnels connaissent une chute de leur chiffre d'affaires estimee a 30 p. 100. Leurs organisations representatives considerent qu'un tiers des boutiques et des etals de marches sont menaces de fermeture et que, dans cette branche, un salarie sur trois risque d'etre licencie. Aussi demande-t-il quelles mesures urgentes il envisage de prendre pour aider financierement les bouchers concernes, quelles dispositions sont envisagees, en concertation avec les interesses, les eleveurs et les associations de consommateurs pour creer les conditions qui privilegient a l'avenir la filiere viande de qualite et qu'en est-il des poursuites a engager contre les responsables de l'utilisation des farines incriminees.
Auteur : M. Gayssot Jean-Claude
Type de question : Question écrite
Rubrique : Elevage
Ministère interrogé : petites et moyennes entreprises, commerce et artisanat
Ministère répondant : petites et moyennes entreprises, commerce et artisanat
Dates :
Question publiée le 15 juillet 1996
Réponse publiée le 12 août 1996