Question de : M. Forgues Pierre
- SOC

M. Pierre Forgues attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de la peche et de l'alimentation sur les consequences pour la filiere ovine de l'interdiction de commercialisation du systeme nerveux des ruminants. Le 27 juin dernier, M. le Premier ministre a pris la decision d'interdire toute commercialisation du systeme nerveux des ruminants : cervelle et moelle epiniere. Cette decision a des consequences graves pour la filiere ovine du fait de la difficulte de son application. En effet, la coupe transversale n'est pas pratiquee sur les carcasses ovines beaucoup plus petites que celles de gros bovins. La seule solution pour extraire cette moelle epiniere est donc une aspiration qui ne peut pas etre automatisee. Il y aura donc une incidence importante sur les couts d'abattage. Tout en respectant cette decision logique dans le contexte de la crise de la vache folle, il lui demande quelles mesures il envisage de prendre pour ne pas penaliser la filiere de la viande ovine.