Question de : M. Ueberschlag Jean
- RPR

M. Jean Ueberschlag attire l'attention de M. le ministre de l'economie et des finances sur les inquietudes des professionnels de la restauration et de l'hotellerie. Seule activite creatrice d'emploi ces dernieres annees, malgre les difficultes economiques, ce secteur n'a plus actuellement la possibilite de contribuer au developpement economique, faute de moyens. Ces professionnels souhaiteraient vivement la mise en place d'une commission de travail ou encore l'organisation d'une table ronde associant les professionnels et les departements ministeriels concernes afin de debattre des principaux sujets qui les preoccupent : l'allegement des charges sociales sur les salaires, la qualification professionnelle obligatoire, une lutte efficace contre le paracommercialisme, notamment. Aussi lui demande-t-il quelles mesures il compte prendre en vue de repondre aux attentes de ces professionnels.