Question de : M. Laffineur Marc
- UDF

M. Marc Laffineur attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de la peche et de l'alimentation sur les difficultes que traverse actuellement la filiere viteliere francaise. Il lui rappelle que les producteurs de veaux de boucherie ont perdu de 70 a 120 francs par animal en 1996. La perte pour l'ensemble de la filiere sur le second trimestre de l'annee derniere peut etre estimee a 500 millions de francs. L'epidemie d'encephalopathie spongiforme bovine n'est pas seule en cause dans cette crise qui, si des mesures ne sont pas prises rapidement, risque de perdurer. La filiere du veau est en effet prise dans l'etau de la prime Herode qui rencherit le prix du veau a engraisser, et de la prime a l'allegement des carcasses, variable selon les pays et le poids des animaux, qui prive le veau francais de debouches commerciaux. Aussi, les producteurs de veaux de boucherie francais sont-ils dans l'attente d'un certain nombre de decisions susceptibles d'attenuer la grave crise qu'ils subissent, concernant notamment l'etablissement d'une definition precise des veaux de boucherie, le respect par l'ensemble des pays de l'Union europeenne de la reglementation sur les beta-agonistes et les betabloquants, l'arret de la prime Herode a l'abattage des veaux precoces, la revision des primes a l'allegement des carcasses. Il lui demande donc quels amenagements ou nouvelles dispositions le gouvernement francais a deja proposes ou compte defendre devant ses partenaires europeens afin de faire sortir la filiere viteliere francaise de la crise actuelle et de faire respecter, dans ce secteur, les conditions d'une veritable concurrence.