fromages
Question de :
M. Roland Vuillaume
Doubs (5e circonscription) - Rassemblement pour la République
M. Roland Vuillaume appelle l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur la reconnaissance du morbier en AOC. Cette demande devait être examinée le 1er juillet par le Comité national des produits laitiers. Or, l'examen du dossier a été reporté, le ministère de l'agriculture ayant fait savoir qu'il privilégiait la voie d'une appellation morbier du Jura ou de Franche-Comté et non d'une AOC. Les professionnels concernés, qui avaient déjà refusé cette solution, regrettent ce contretemps et maintiennent leur demande d'AOC morbier, seul moyen de pouvoir développer cette production originale dans sa zone géographique d'origine. Aussi, il lui demande de bien vouloir faire aboutir la légitime revendication des producteurs de morbier, qui va dans le sens des orientations prises par le ministère concernant la défense et la qualité des produits du terroir.
Auteur : M. Roland Vuillaume
Type de question : Question écrite
Rubrique : Agroalimentaire
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 17 août 1998
Réponse publiée le 23 novembre 1998