sécurité alimentaire
Question de :
M. Armand Jung
Bas-Rhin (1re circonscription) - Socialiste
M. Armand Jung attire l'attention de Mme la secrétaire d'Etat à la santé et à l'action sociale sur le problème de l'infection de certains produits alimentaires, et notamment les fromages, par la listeria. Jour après jour, la France découvre avec stupéfaction l'étendue de ce problème de santé publique. Des mesures gouvernementales ont déjà été prises, et avec raison, pour dépister et combattre cette infection et assurer au mieux la sécurité alimentaire de la population. En conséquence, il lui demande s'il est possible de remédier à l'infection des aliments, notamment par des mesures d'hygiène plus draconiennes et des contrôles sanitaires plus étendus.
Auteur : M. Armand Jung
Type de question : Question écrite
Rubrique : Consommation
Ministère interrogé : santé et action sociale
Ministère répondant : santé, famille et personnes handicapées
Date :
Question publiée le 20 mars 2000