Question de : Mme Nicole Feidt
Meurthe-et-Moselle (5^e circonscription) - Socialiste

Mme Nicole Feidt appelle l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur la crise de la « vache folle » qui a conduit le gouvernement français, puis les autorités européennes, à décider une suspension temporaire et générale de l'utilisation des farines carnées dans l'alimentation de toutes les espèces animales. Elle lui indique que cette décision conduit donc dans les faits à remplacer les protéines animales par des protéines végétales. Dans ce cadre, elle lui rappelle les potentialités de la luzerne, protéine végétale naturelle susceptible de constituer une véritable alternative aux farines animales. Elle lui signale que la luzerne est l'une des rares cultures à combiner des atouts à la fois nutritionnelles, économiques et écologiques. Elle lui rappelle qu'au-delà de l'intérêt nutritionnel et de protection de la santé, cette filière est susceptible de créer de nouveaux emplois industriels. Elle lui demande donc comment la luzerne qui « se place comme une plante d'avenir » pour l'ancien président de l'INRA, sera intégrée au train de mesures des alternatives aux protéines animales.