Question de : M. Gilbert Le Bris
Finistère (8^e circonscription) - Socialiste

M. Gilbert Le Bris attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur les mesures à prendre pour maîtriser la reprise attendue du marché de la viande bovine. En effet, aujourd'hui de nombreux éleveurs, considérant la faiblesse des cours et donc la chute du prix d'achat de leurs bêtes, ont choisi de garder au sein de leur exploitation l'ensemble de leur bétail, et ce afin de ne pas avoir à subir de pertes financières supplémentaires sur la vente de celui-ci. Mais, lorsque les Français auront retrouvé une entière confiance dans la viande de boeuf, lorsque la consommation de viande bovine aura ainsi retrouvé un niveau équivalent à celui qui prévalait avant la crise, les cours du marché vont alors augmenter. Dès lors, les agriculteurs concernés mettront sur le marché le bétail ainsi gardé dans leur exploitation durant la crise. De fait, l'offre risque une nouvelle fois d'être supérieure à la demande, et cela entraînera par voie de conséquence une nouvelle chute des cours. Il convient donc de prévoir la mise en oeuvre de mesures destinées à maîtriser cette reprise à venir du marché de la viande bovine. Il lui demande de bien vouloir lui faire connaître les dispositions qu'il envisage de prendre à cet égard.