Question de : M. Jean Ueberschlag
Haut-Rhin (4^e circonscription) - Rassemblement pour la République

Reprenant les termes de la question écrite posée lors de la précédente législature et laissée sans réponse, M. Jean Ueberschlag attire l'attention de M. le ministre de l'économie, des finances et de l'industrie sur les inquiétudes des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Seule activité créatrice d'emploi ces dernières années, malgré les difficultés économiques, ce secteur n'a plus actuellement la possibilité de contribuer au développement économique, faute de moyens. Ces professionnels souhaiteraient vivement la mise en place d'une commission de travail ou encore l'organisation d'une table ronde associant les professionnels et les départements ministériels concernés afin de débattre des principaux sujets qui les préoccupent : l'allégement de charges sociales sur les salaires, la qualification professionnelle obligatoire, une lutte efficace contre le paracommercialisme, notamment. Aussi lui demande-t-il quelles mesures il compte prendre en vue de répondre aux attentes de ces professionnels.