bovins
Question de :
M. Alain Rodet
Haute-Vienne (4e circonscription) - Socialiste
M. Alain Rodet * attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur la situation préoccupante du marché de la viande bovine. Selon certains experts, on pourrait atteindre en Europe un excédent avoisinant les 500 000 tonnes et les cours à la production sont en moyenne inférieurs de 20 % à ceux de l'année dernière. En Limousin, les éleveurs possèdent un stock sur pied important constitué d'animaux non vendus lors des crises récentes et qui devront être abattus dans les mois à venir. Pour les taurillons, les abattoirs d'exploitation ont retrouvé quelques clients en Europe du sud, mais, dans l'ensemble, ce type d'animaux est très touché par la chute des cours et cette baisse représente en un an 23 % en catégorie R. De plus, sur le marché de gros des viandes, les débuts de commercialisation s'avèrent décevants, les bêtes de races limousines étant cotées à moins 28 %. Compte tenu de ces éléments, il lui demande si les premières mesures annoncées sont susceptibles d'être complétées pour permettre la pérennité d'élevages de qualité déjà lourdement éprouvés.
Auteur : M. Alain Rodet
Type de question : Question écrite
Rubrique : Élevage
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 15 octobre 2001
Réponse publiée le 6 mai 2002