étiquetage informatif
Question de :
Mme Marcelle Ramonet
Finistère (1re circonscription) - Démocratie libérale et indépendants
Mme Marcelle Ramonet appelle l'attention de M. le ministre délégué à la santé sur les recommandations formulées par l'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments qui souhaite que les industriels de l'agroalimentaire adoptent un étiquetage exhaustif quant à la composition des aliments fabriqués. Elle lui rappelle que si les fabricants respectent la réglementation actuelle, qui prévoit une indication des aliments à partir d'un certain seuil, les statistiques montrent que 8 % des enfants et 3 % des adultes sont sujets à des allergies alimentaires et qu'il suffit parfois de 0,1 gramme d'arachide pour provoquer une crise chez un sujet allergique. Elle lui demande son sentiment sur ce point et les mesures qu'il entend recommander auprès des industries.
Auteur : Mme Marcelle Ramonet
Type de question : Question écrite
Rubrique : Consommation
Ministère interrogé : santé
Ministère répondant : santé
Dates :
Question publiée le 18 mars 2002
Réponse publiée le 15 avril 2002