pâtisserie
Question de :
M. Robert Lamy
Rhône (8e circonscription) - Rassemblement pour la République
M. Robert Lamy attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur la hausse fulgurante du prix du beurre. L'utilisation de beurre dans les viennoiseries et pâtisseries est remise en cause par le prix du beurre qui accuse une augmentation de 20 % en un an. Les surcoûts dus à cette hausse brutale menacent des emplois dans le secteur des viennoiseries pâtisseries et de la production laitière. Une politique de cohérence dans la gestion du prix du beurre semble nécessaire. Il lui demande donc s'il envisage d'obtenir des mesures de régulation du marché communautaire du beurre et de concertation avec tous les partenaires de la filière et notamment les fabricants de biscuits et gâteaux.
Auteur : M. Robert Lamy
Type de question : Question écrite
Rubrique : Agroalimentaire
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 19 janvier 1998
Réponse publiée le 16 février 1998