Question écrite n° 118402 :
protection

12e Législature

Question de : M. Jean-Marc Roubaud
Gard (3e circonscription) - Union pour un Mouvement Populaire

M. Jean-Marc Roubaud appelle l'attention de M. le ministre de la santé et des solidarités sur les intoxications alimentaires. L'Institut de vieille sanitaire a fait un bilan sur dix ans des intoxications alimentaires collectives. Sur la période, près de 6 000 foyers ont été déclarés, soit un peu plus de 80 000 malades et 45 décès. Dans les deux tiers des cas c'est la salmonelle qui est responsable que l'on retrouve dans les neufs crus ou peu cuits. En conséquence, il demande être s'il prévoit de mettre en place une campagne d'information sur les risques d'intoxication alimentaire.

Données clés

Auteur : M. Jean-Marc Roubaud

Type de question : Question écrite

Rubrique : Santé

Ministère interrogé : santé et solidarités

Ministère répondant : santé, jeunesse et sports

Date :
Question publiée le 13 février 2007

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