sécurité alimentaire
Question de :
M. Jean-Luc Warsmann
Ardennes (3e circonscription) - Union pour un Mouvement Populaire
M. Jean-Luc Warsmann attire l'attention de M. le ministre de la santé, de la famille et des personnes handicapées sur la présence d'additifs dans l'alimentation. L'omniprésence d'additifs dans l'alimentation ne peut manquer de soulever la question de leurs effets éventuels sur la santé, dès lors que certaines études ont pu mettre à jour les propriétés allergènes voire cancérigènes de certains additifs consommés au-delà d'un seuil précis, et souvent méconnu des consommateurs. Par conséquent, il lui demande des précisions sur les mesures qu'il envisage de prendre afin de limiter l'exposition des consommateurs aux additifs pour lesquels un risque d'altération de la santé est établi.
Auteur : M. Jean-Luc Warsmann
Type de question : Question écrite
Rubrique : Consommation
Ministère interrogé : santé
Ministère répondant : santé, jeunesse et sports
Date :
Question publiée le 29 septembre 2003