Réponse publiée le 23 juillet 2013

L'agroalimentaire constitue un actif stratégique pour l'économie nationale. Les ministres en charge de l'agriculture, de l'agroalimentaire et du redressement productif ont signé, avec les régions et les professionnels, le contrat de la filière alimentaire le 19 juin 2013. Ce contrat fixe les engagements respectifs de chacun et les grandes actions à mettre en oeuvre pour améliorer la compétitivité du secteur. Dans ce cadre, l'État s'est engagé à stabiliser à 100 M€ les moyens budgétaires du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt consacrés à la filière, dans un contexte de réduction globale des dotations des ministères. L'amélioration attendue de la compétitivité du secteur devrait lui permettre de reconquérir des parts de marché, tant sur le marché intérieur qu'à l'international, et de créer des emplois. Par ailleurs, les actions qui seront conduites dans le volet « qualité des produits » du contrat de filière doivent se traduire par une amélioration sensible de la qualité nutritionnelle et contribuer à restaurer la confiance des consommateurs dans les produits alimentaires.