Question de : M. Fanton André
- RPR

Reponse. - La variete de froment tendre « Moulin », creee en Grande-Bretagne, se caracterise par l'aptitude a donner, avec des rendements pouvant depasser cent quintaux a l'hectare, des bles de bonne qualite meuniere. Elle est toutefois sensible au froid et a la pluie au moment de la fecondation, ce qui provoque une certaine irregularite des rendements. Aussi a-t-elle ete retiree en 1986 de la liste des varietes recommandees au Royaume-Uni ; elle reste neanmoins inscrite au catalogue de ce pays. En France, des surfaces importantes ont ete ensemencees en « Moulin » lors de la campagne 1985-1986 : les resultats furent remarquables. Au cours de la campagne 1986-1987, les accidents climatiques defavorables a « Moulin » se sont manifestes dans les regions voisines de la Manche, entrainant localement des rendements faibles. Le phenomene n'a fait que traduire un risque inherent a cette variete. On observe que les ensemencements de l'automne 1987 ont peu varie : dans leur ensemble, les agriculteurs, instruits par l'experience des avantages et des inconvenients de « Moulin », ont donc considere que les premiers l'emportaient sur les seconds. Compte tenu de ces elements, il n'y a pas lieu de prevoir de mesures particulieres en ce qui concerne la recolte de 1987, ni meme de reconsiderer l'inscription au catalogue francais de la variete « Moulin ».