Commerce
Question de :
M. Bompard Jacques
- FN
M Jacques Bompard attire l'attention de M le ministre de l'agriculture sur le marquage des animaux abattus dans les abattoirs regionaux. Les carcasses sont estampillees avec l'indication de l'abattoir en faisant abstraction de toute autre origine. Le boucher, voire le consommateur, n'a pas d'element supplementaire qui determine l'origine de production de l'animal. Le principe a developper du label, de meme que la recherche de la qualite, devraient inciter a un double marquage, celui de l'abattoir et celui du lieu de production. Il lui demande quelle est la position de son ministere vis-a-vis de cette proposition.
Auteur : M. Bompard Jacques
Type de question : Question écrite
Rubrique : Viandes
Ministère interrogé : agriculture
Ministère répondant : agriculture et forêt
Date :
Question publiée le 2 mai 1988