Question de : M. Foucher Jean-Pierre
- Union du Centre

M Jean-Pierre Foucher attire l'attention de M le secretaire d'Etat aupres du ministre d'Etat, ministre de l'education nationale, de la jeunesse et des sports, charge de l'enseignement technique, sur la carence d'une formation et d'un concours specifiques a la restauration collective au sein de la filiere technique. En effet, les programmes de formation de deux ans et les concours de technicien territorial organises par le CNEPT sont limites aux matieres generales et ne conduisent pas a des diplomes specialises. Cette situation interdit aux candidats de se presenter aux concours externes sur titres, ce qui les defavorise. Dans le but d'instituer une veritable reconnaissance sociale de la profession de restaurateur des collectivites, il lui demande s'il envisage la mise en place d'un concours de technicien territorial a options specialises dans ce domaine.