Lait et produits laitiers
Question de :
M. Le Vern Alain
- Socialiste
M Alain Le Vern attire l'attention de M le ministre de l'agriculture et de la foret sur l'application au 1er janvier 1993 d'une reglementation europeenne sur les fabrications fromageres qui risque de condamner, avec des normes trop draconiennes, les produits au lait cru. La notion de « produit sain-pasteurise » peut entrainer la disparition pure et simple des fromages a pate molle si des delais ne sont pas accordes aux producteurs pour atteindre les objectifs europeens. Il lui demande de defendre energiquement les appellations d'origine controlee fromageres qui garantissent la qualite, la variabilite de gout et evitent la banalisation de la production francaise.
Auteur : M. Le Vern Alain
Type de question : Question écrite
Rubrique : Politiques communautaires
Ministère interrogé : agriculture et forêt
Ministère répondant : agriculture et forêt
Date :
Question publiée le 10 juillet 1989