Question de : M. Deprez L�once
- Union pour la démocratie française

M Leonce Deprez attire l'attention de M le ministre de l'agriculture et de la foret sur les difficultes de la production viteliere francaise. La production de veaux de boucherie subit de plein fouet les consequences des quotas laitiers qui conduisent, du fait de la reduction de la disponibilite en jeunes veaux, a une augmentation de plus de 37 p 100 du prix de revient du kilogramme de viande par rapport a juillet 1987. La tentation est alors grande d'utiliser les anciens activateurs de croissance ou les beta-agonistes qui permettent d'abaisser les prix de revient de 5 francs a 6 francs le kilogramme de viande produit. Ces produits sont proscrits par la federation de la vitellerie, mais une concurrence deloyale provenant de nos partenaires communautaires se fait jour. C'est pourquoi il lui demande d'intervenir afin que les dispositions reglementaires, notamment l'article 11 de la directive CEE no 86-469 du 16 septembre 1986 concernant la recherche de residus dans les animaux et les viandes fraiches, soient mises en application au plan francais. Ce sont 8 000 eleveurs et environ 400 000 personnes qui vivent directement de la production viteliere en France.