Question de : M. Boulard Jean-Claude
- Socialiste

M Jean-Claude Boulard attire l'attention de M le ministre de l'agriculture et de la foret sur la situation de la filiere du veau francais. En effet, depuis plusieurs mois, le prix de revient du veau de boucherie a la production a fortement augmente. Cette hausse est notamment liee a la mise en place des quotas laitiers qui a entraine une augmentation importante du prix des poudres de lait utilisees dans l'alimentation des veaux nourrissons. De plus, l'arret de l'utilisation des anabolisants dans l'alimentation des animaux, parfaitement justifie au plan de la sante publique et de l'amelioration du produit, a entraine une baisse des performances et une hausse des couts de production. Dans le meme temps, les producteurs d'autres pays europeens, en particulier les producteurs hollandais, ont developpe l'utilisation de nouvelles substances chimiques permettant une production a moindre prix. Cette concurrence s'exerce sur le marche francais en se traduisant par une augmentation de pres de 80 p 100 des importations de ces produits etrangers et a l'exterieur par une diminution de la part de marche europeen occupe par la filiere du veau francais. Dans ces conditions, il apparaitrait important de renforcer les mesures de controle sur la viande importee, de mettre en place au plan communautaire une reglementation sur les substances ayant des effets zootechniques, garantissant la sante et la qualite des viandes des filieres du veau et bovine, et enfin de promouvoir les efforts realises par les producteurs, en direction des distributeurs et des consommateurs, sur l'amelioration des produits. Il lui demande donc de bien vouloir lui indiquer sa position sur ces questions et de lui faire part le cas echeant des mesures financieres qui pourraient etre rapidement envisagees pour aider les producteurs francais de veau a faire face a l'augmentation de leurs couts de production.