Question de : M. Berthol Andr�
- Rassemblement pour la République

M Andre Berthol attire l'attention de M le secretaire d'Etat aupres du ministre du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle, charge de la formation professionnelle, sur la creation d'un certificat d'aptitude professionnelle de garcon serveur. Si on parle ecole hoteliere, on ne parle jamais de la formation du personnel des cafes. Or, le tourisme etant un element de prosperite, notre argument devra, pour preparer l'ouverture des frontieres europeennes et la concurrence qui en decoulera, etre la qualite de l'accueil. Le premier contact des etrangers n'est-il pas souvent la terrasse d'un grand cafe de Paris ou d'une ville touristique ? Ainsi, les garcons formes et prepares dans ce sens augmenteraient la qualite du sejour. Il lui demande de bien vouloir lui faire connaitre ses intentions a ce sujet.