Debits de boissons
Question de :
M. Charles Serge
- Rassemblement pour la République
M Serge Charles attire l'attention de M le secretaire d'Etat aupres du ministre d'Etat, ministre de l'education nationale, de la jeunesse et des sports, charge de l'enseignement technique, sur la situation du personnel des cafes pour qui aucune formation n'est actuellement prevue. En effet, a la veille du Grand marche unique europeen de 1993, le tourisme etant plus que jamais un element de prosperite, la qualite de l'accueil ne peut etre negligee. Or la formation des garcons de cafe ne pourrait qu'ajouter a la qualite de cet accueil. Il lui demande donc s'il ne serait pas opportun de creer pour ce personnel des cafes d'ailleurs assujettis a la taxe d'apprentissage, un CAP de garcon-serveur.
Auteur : M. Charles Serge
Type de question : Question écrite
Rubrique : Hotellerie et restauration
Ministère interrogé : enseignement technique
Ministère répondant : enseignement technique
Date :
Question publiée le 13 février 1989