Réponse publiée le 6 janvier 2015

Depuis 2012, la France est le cinquième exportateur agroalimentaire mondial, derrière les Etats-Unis, les Pays-Bas, l'Allemagne et le Brésil. Les exportations de produits agricoles et agroalimentaires représentent le 2e excédent de la balance commerciale française avec 11 milliards d'euros en 2013 (60 milliards d'euros d'exportations et 49 milliards d'euros d'importations), après l'aéronautique. Les trois-quarts de nos exportations (44 milliards d'euros) sont majoritairement composés de produits transformés (produits des industries agroalimentaires). Les produits non-transformés (produits agricoles) représentent un quart de nos exportations (16 milliards d'euros). Trois postes - les vins et spiritueux, les céréales et les produits laitiers - constituent environ 38 % du total des exportations de produits agricoles et agroalimentaires. Le marché de l'Union européenne concentre la majorité des exportations françaises (65 % des exportations de PAA en 2013). Le soutien au développement à l'export du secteur agroalimentaire constitue l'une des priorités de mon action, qui s'articule autour du dispositif des « Familles à l'export » et notamment, de la famille « Mieux se nourrir ». L'agroalimentaire constitue en effet un secteur stratégique, au regard des perspectives de développement du commerce mondial à l'horizon de 10 ans, en raison en particulier de la croissance des classes moyennes des pays émergents. Cette stratégie vise à favoriser la synergie et le dialogue entre des « têtes de ponts » de la filière - acteurs privés et publics (entreprises et comités stratégiques de filières), les ministères, les institutions financières (BPI, CDC, etc.), ou politiques telles que les collectivités locales, et leurs réseaux nationaux ou à l'étranger - pour créer une dynamique de structuration et d'intégration de l'offre française à l'export. En identifiant des projets structurants et en portant le dialogue auprès des différents partenaires dans un certain nombre de pays prioritaires, les Fédérateurs ont pour mission d'accélérer et, de manière originale, renforcer la visibilité des compétences françaises de ces secteurs à l'international. Le secrétaire d'Etat chargé du commerce extérieur, de la promotion du tourisme et des Français de l'étranger a décidé, en lien avec le ministre des affaires étrangères et du développement international, de nommer Mme Catherine Chavrier comme fédératrice de la famille à l'export « Mieux se nourrir ». Elle a ainsi pour mission d'oeuvrer au développement de la filière agroalimentaire à l'export. L'enjeu consiste à participer à la constitution d'une équipe de France de l'international et identifier des actions concrètes, reproductibles, pour améliorer l'efficacité de l'action de l'Etat, de ses opérateurs, des entreprises et des fédérations professionnelles. Les initiatives telles que les opérations « Taste of France » ou « French Gourmet » ont ainsi vocation à être soutenues par le dispositif de la famille « Mieux se nourrir ».